Тушёная картошка с тыквой в мультиварке Polaris

Это блюдо может быть как мясным, так и вегетарианским. Но в любом случае оно получается сочным, сытным и очень вкусным.

Благодаря тыкве, соус, в котором тушится картошка, получается слегка сладковатым, но это совершенно не портит вкус блюда, а наоборот, добавляет ему пикантности.

Чтобы картошка приобрела более насыщенный вкус, используйте ароматные пряности, исходя из собственных предпочтений. Но всё же лучше взять готовую приправу для картофеля, так как в ней идеально подобран состав специй и пряностей. Тыква готовится намного быстрее картофеля, и это нужно учитывать при закладке овощей.

Ингредиенты:

• куриный окорочок – 1 шт. (300—500 г);
• картофель – 700 г;
• тыква – 400 г;
• лук – 200 г;
• приправа для картофеля – 5—7 г;
• подсолнечное масло – 20—35 г (в зависимости от жирности мяса);
• соль.

Процесс приготовления:

1. Окорочок вымойте, обсушите, разрежьте на несколько частей. Если вы собрались готовить диетическое блюдо, предварительно снимите с окорочка кожу.

В чаше разогрейте масло, установив режим «Жарка». Положите мясо.

2. Сразу же добавьте мелко порезанный лук.

3. Периодически перемешивая, обжаривайте лук вместе с мясом 13—15 минут. Весь процесс жарки производите с открытой крышкой.

4. Посыпьте приправой.

5. Если она недостаточно солёная, добавьте немного соли. Ещё раз перемешайте. Чтобы лук не подгорел, влейте чуть-чуть горячей воды (примерно столовую ложку).

Положите крупно порезанный картофель.

6. Перемешайте. Обжаривайте в том же режиме ещё 5 минут.

7. Тыкву порежьте крупными ломтиками, добавьте к картофелю.

8. Хорошо перемешайте, чтобы тыква и картофель равномерно распределились в чаше, потому что овощи перемешивать вы больше не должны.

9. Налейте столько горячей воды, чтобы овощи погрузились в неё наполовину. Опустите крышку. Переключите режим приготовления, выбрав программу «Тушение». Установите время – 30 минут. Когда прозвучит сигнал, мультиварку отключите.

10. Готовую тушёную картошку аккуратно выложите на тарелку, стараясь сохранить кусочки тыквы целыми, так как они получаются очень мягкими. Посыпьте измельчённым молодым укропом.

Приятного аппетита!

Читайте также:

● Картошка с грибами и чечевицей

Сегодняшний рецепт особенно понравится тем, кто любит сложные гарниры или ...

● Картофельные «кармашки» с мясной начинкой – рецепт с фото

Картофельные "кармашки" с мясом — вкусное, сытное и интересное блюдо, ...

● Бараньи рёбрышки в мультиварке Polaris

Баранина имеет специфический запах, и за это её многие не ...