Суп куриный со «звёздочками» в микроволновке. Помимо лапши, рожек и перьев на прилавках можно увидеть и другую макаронную продукцию. Например, «звёздочки».
Многим они знакомы с детства. Именно тогда большим спросом пользовался суповой полуфабрикат – суп в пакетиках.
Чтобы звёздочки в супе не раскисли и не потеряли форму, нужно правильно выбирать сами макаронные изделия.
Некоторые полагают, что если на упаковке написано, что макароны изготовлены из муки высшего сорта, значит, они хороши. Но нужно выбирать такую продукцию, которая сделана из муки твёрдых сортов пшеницы.
Суп приготовлен в микроволновке. Его можно считать диетическим, потому что использована куриная грудка – диетическое мясо.
Какие продукты понадобятся:
- куриная грудка – 220 г;
- лук – 90 г;
- морковь – 60 г;
- подсолнечное масло – 20 г;
- соль;
- макаронные изделия «звёздочки» – 1/3 ст;
- картофель – 180 г;
- приправа карри и хмели-сунели – по щепотке (по желанию).
Суп куриный со «звёздочками» в микроволновке:
1. Чтобы суп аппетитно выглядел, все ингредиенты нужно нарезать кубиками, то есть использовать форму, приближённую к форме «звёздочек».
Лук, морковь и картошку нарежьте кубиками.
В кастрюлю положите лук и морковь, налейте масло и поставьте в микроволновку. Готовьте на высокой мощности 7 минут.
Положите куриную грудку, нарезанную небольшими кусочками.
2. Готовьте ещё 7 минут. Чтобы брызги не разлетались в разные стороны, можете наполовину прикрыть кастрюлю крышкой.
3. Налейте примерно 1,2 л горячей воды, доведите до кипения и варите при той же мощности 20 минут. Посолите.
4. Опустите картофель. Через 5 минут засыпьте «звёздочки».
5. Для придания аромата насыпьте немного приправы карри и хмели-сунели. Как только суп снова закипит, уменьшите мощность до средней и продолжайте варку до готовности макаронных изделий, следуя инструкции на упаковке.
6. Если ваши «звёздочки» готовятся очень быстро, например, 5 минут, то закидывать их в кастрюлю нужно тогда, когда картофель почти будет готов.
Налейте суп в тарелку, добавьте немного свежей зелени.
Приятного аппетита!
