Соус болоньезе с консервированными помидорами

Соус болоньезе — вкусный и ароматный томатный соус, как правило, готовящейся из мясного фарша, различных овощей и специй. Множество вариантов приготовления данного соуса позволяют хозяйкам готовить его с использованием любимых и имеющихся в данный момент в холодильнике продуктов.

В данном рецепте будет рассказано о мясном соусе болоньезе с консервированными помидорами. Очень аппетитный и сытный соус с насыщенным вкусом и ароматом станет замечательным дополнением к макаронам, картофельному пюре, гречке или рису. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении томатного мясного соуса с консервированными помидорами.

Ингредиенты «Соус болоньезе»:

• 500 г фарша из свинины и говядины;
• 4 консервированных помидора;
• 1 луковица;
• 5 зубчиков чеснока;
• 3 ст.л. томатной пасты;
• 1 ч.л. орегано;
• щепотка острого перца;
• соль;
• масло растительное.

Последовательность приготовления:

1. Луковицу измельчить.

2. Консервированные помидоры очистить от кожуры и тоже измельчить.

3. В сковороду с маслом выложить мясной фарш и измельченный лук. Жарить 15 минут на сильном огне.

4. Затем поджарившийся фарш с луком посолить по вкусу. Добавить к мясу измельченные консервированные помидоры и томатную пасту.

5. Залить 1 стаканом (200 мл) воды, довести до кипения, сбавить огонь и тушить еще 15-20 минут.

6. Спустя указанное время к получившемуся соусу добавить орегано, острый перец и измельченный при помощи специального пресса чеснок. Перемешать и снять с плиты готовый соус болоньезе с консервированными помидорами.

7. Подать готовый соус болоньезе с картофельным пюре или макаронами.

Приятного аппетита!

Читайте также:

● Тефтели в горчично-сметанном соусе на сковороде

Тефтели в горчично-сметанном соусе, приготовленные по данному рецепту, разнообразят домашнее ...

● Куриные котлеты с гречневой крупой.

Чтобы приготовить котлеты для большой семьи и при этом сэкономить, ...

● Чесночный соус из листьев салата.

Листья салата весьма декоративные, поэтому их часто используют для украшения ...