О пользе семян чиа знают худеющие и приверженцы здорового питания. И действительно, многие уже оценили их способность снижать аппетит и благотворно влиять на организм в целом. Но пока продукт этот сложно найти в обычных магазинах, если не считать нескольких марок йогуртов, которые стоят не очень дешево, а непосредственно чиа там всего пару штучек.
Но если кому-то посчастливилось приобрести семена россыпью, то количество рецептов с их использованием растет в геометрической прогрессии. Это различные коктейли, пудинги, каши. Сегодня сделаем смузи с чиа, бананом, апельсином и мятой. Это очень вкусный и полезный заряд бодрости, сил и хорошего настроения на весь день.
Ингредиенты«Смузи с чиа»:
- банан 2 шт.
- апельсин 2-3 шт.
- семена чиа 2 ст.л.
- лимон 1/2 шт.
- мята веточка
Подготовить все необходимое. Фрукты вымыть, апельсины и лимон лучше залить кипятком на пару минут, чтобы смыть с кожуры воск, которым их часто обрабатывают.
Порядок приготовления:
1. Выжать сок из апельсинов любым удобным способом. Можно использовать соковыжималку или же сделать это вручную при помощи вилки.
2. Также поступить и с лимоном. Наличие мякоти фруктов только приветствуется, главное, чтобы в сок не попали косточки и белые перегородки. Для уверенности можно его процедить. Из двух средних апельсинов получилось чуть больше стакана сока. Всыпать семена чиа.
3. Перемешать и оставить на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы они набухли.
4. Бананы очистить, поломать на кусочки и сложить в удобную высокую емкость.
5. Вылить апельсиновый сок вместе с чиа.
6. Добавить несколько листиков мяты для свежести, но не слишком много.
7. Пюрировать все погружным блендером. Если апельсины попались не слишком сочные и смузи получился очень густой, можно разбавить его соком или питьевой водой до нужной консистенции.
8. Подавать смузи из бананов и апельсинов с добавлением семян чиа сразу же, разлив по бокалам, украсив мятой. В зависимости от густоты предложить трубочки или ложки.
Приятного аппетита!
