Шоколадный манник, приготовленный в мультиварке Polaris

Шоколадный манник — это, наверное, самый быстрый и легкий в приготовлении пирог, где в вместо муки можно использовать манку. Классический вариант готовится на кефире, но можно испечь манник и на молоке, сметане, и на обычной простокваше.

Кстати, кефир для теста лучше взять не самый свежий, а 4-5-дневный. В тесто манника можно добавлять ванилин, орехи, сезонные фрукты или ягоды. А чтобы получить шоколадный вкус — добавьте в тесто манника какао-порошок.

Манник получится высокий, хорошо пропеченный, с шоколадным вкусом. Такой манник можно использовать как основу для торта. Для этого разрежьте его вдоль на две-три части и каждую промажьте подготовленным кремом. Украсьте верх торта.

Ингредиенты для приготовления шоколадного манника

• кефир — 1 кружка;
• яйцо — 2 штуки;
• манка — 3 кружки;
• сода — 1 маленькая ложка;
• сахар — 0,5 кружки;
• какао-порошок — 2-3 большие ст. ложки;
• топленое масло — 3 большие ст. ложки.

Как готовить шоколадный манник

1. В миску для теста налейте кружку кефира и вбейте два яйца.

2. Всыпьте сахар и соду. Специально гасить соду не нужно, это сделает кефир.

3. Перемешайте все ингредиенты и добавьте какао-порошок.

4. Соедините какао-порошок со смесью так, чтобы не осталось комочков какао.

5. Всыпьте манную крупу.

6. Перемешайте манку и добавьте мягкое топленое или обычное сливочное масло.

7. Еще раз перемешайте и оставьте тесто на 15-20 минут для набухания манки.

8. Чашу мультиварки немного смажьте сливочным маслом и перелейте в нее тесто.

9. Поместите чашу в мультиварку Polaris и выберите режим «Выпечка». Ровно через 1 час шоколадный манник будет готов.

10. Испеченный манник остудите на решетке.

11. Можно просто разрезать на кусочки, украсить ягодами, полить сгущенным молоком или джемом, вареньем.

Приятного чаепития!

Читайте также:

● Мусс из манной каши и яблок из компота

Не знаю, как у вас, но в нашей семье оставшуюся ...

● Оладьи на кефире с ливерной колбасой

Оладьи хороши тем, что тесто для них можно замесить из ...

● Сырник с шоколадной глазурью

Творог хорош тем, что из него можно приготовить массу вкусных ...