Салат с брынзой и маслинами.

С появлением свежих овощей повседневное меню становится более разнообразным и полезным. Сегодня хочется поделиться одним из самых любимых летних овощных салатов.

Готовится он очень просто. Идеальное решение, когда нужно что-то быстро сообразить на перекус.

Рецепт салата с брынзой и маслинами навеян мотивами знаменитого традиционного греческого салата и адаптирован под личные предпочтения. Обязательно попробуйте, не пожалеете.

 Необходимые компоненты:

• помидор — 1 шт.
• сыр брынза — 200 г.
• огурец — 2 шт.
• листья салата — 10-15 шт.
• маслины — 150 г.
• приправа для салата универсальная — 1/4 ч. л.
• масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить салат.

1. Подготовить все необходимое. Овощи и салат тщательно промыть и обсушить.

2. Листья салата нарезать не слишком толстыми полосками либо порвать руками.

3. Огурец и помидор порезать довольно крупными кусочками. Сильно измельчать их в этом салате не стоит.

4. Добавить кружочки маслин. Брынзу достать из рассола и нарезать кубиками.

5. Добавить нарубленный укроп и приправу, заправить растительным или оливковым маслом. Солить не стоит, а в качестве специй можно использовать любые другие по своему вкусу, хорошо подойдет обычный молотый перец.

6. Перемешать.

7. Подавать желательно сразу же, с течением времени из овощей и листиков салата выделится жидкость и они станут мягкими.

Приятного аппетита!

Читайте также:

● Салатные шарики с консервированной горбушей

Салатные шарики с консервированной горбушей — вкусный и необычный вариант ...

● Салат с капустой, свежими огурцами и копчёной курицей

Салат с капустой, свежими огурцами и копчёной курицей. Этот салат ...

● Салат со свининой, яркими зернами граната и твердым сыром

Зерна граната хорошо сочетаются с мясом, сыром, многими овощами, поэтому ...