Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото
Реклама5

Рулетики из кабачков с сыром и морковьюРулетики из кабачков с сыром и морковью — вкусная и интересная сезонная закуска, уместная как на праздничном столе, так и на повседневном обеденном. Кроме того, закуска из этого полезного овоща еще и отличный вариант блюда к пикнику.

К примеру, кабачковые рулетики с овощной начинкой будут хорошо гармонировать и с шашлыком, и с мясными колбасками, и с курицей гриль. В данном рецепте как раз будет рассмотрен вариант овощных кабачковых рулетиков с морковью, сыром, свежей зеленью и чесноком.

Стоит отметить, что помимо овощных рулетиков с самыми разнообразными начинками, существуют и более сытные мясные кабачковые рулетики, с курицей или мясным фаршем.

Ниже будет подробно рассказано о приготовлении рулетиков из кабачков с простой, но очень вкусной и ароматной начинкой из моркови и сыра.

Ингредиенты «Рулетики из кабачков с сыром и морковью»:

  • 2 молодых кабачка;
  • 2 моркови;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • пучок свежего укропа;
  • соль;
  • масло растительное.

Порядок приготовления «Рулетики из кабачков с сыром и морковью»:

1. Подготовить все необходимое.

Ингредиенты «Рулетики из кабачков с сыром и морковью»:

2. Кабачки разрезать вдоль на тонкие пластики толщиной 3-4 мм (молодые кабачки очищать не нужно, необходимо лишь срезать хвостики).

Кабачки разрезать

3. Противень немного смазать маслом и выложить на него пластики кабачков. Сверху кабачки посолить по вкусу. Отправить противень с кабачками в духовку прогретую до 180 градусов на 15 минут.

Противень смазать маслом и выложить пластики кабачков

4. Тем временем, воспользовавшись мелкой теркой потереть морковь.

Мелкой теркой потереть морковь

5. Точно также потереть сыр.

Потереть сыр

6. Измельчить укроп.

Измельчить укроп

7. В миску поместить морковь, сыр и укроп. Добавить сметану и соль по вкусу. Хорошенько перемешать.

Поместить всё в миску, добавить сметану и соль

8. К получившейся смеси добавить измельченный при помощи специального пресса чеснок. Снова перемешать.

Добавить измельченный чеснок и снова перемешать

9. Готовые кабачковые пластики спустя 15 минут вынуть из духовки и остудить.

На край кабачкового пластика положить примерно 1 ч.л. получившейся ранее начинки. Аккуратно свернуть в рулетик.

На край кабачкового пластика положить начинку

10. Точно также свернуть рулетики из всех кабачков и начинки.

Свернуть все рулетики

11. Подать готовые рулетики из кабачков с сыром и морковью к столу.

Готовые рулетики из кабачков с сыром и морковью

Приятного аппетита!

Если статья оказалась для Вас полезной, поделитесь с друзьями, жмите на кнопочки:

1 комментарий: Рулетики из кабачков с сыром и морковью — рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + 2 =

 Для диалога необходимо принять правила конфиденциальности поставить галочку *
Реклама
Первые блюда
Вторые блюда
Мультиварка
Десерты
Выпечка
3акуски
Соусы
Напитки
Консервация
Новости
Реклама