Медовый торт.

Каждый раз, просматривая рецепты тортов, которые пекутся дома, прихожу к выводу, что легче пойти и купить в магазине. Большое количество ингредиентов, затрачиваемое время на приготовление заставляет меня отказаться от задумки испечь торт.

Но совсем недавно наткнулась на простенький домашний медовый торт, который мне приглянулся с первого взгляда по внешнему виду. Здесь не нужно взбивать сливки и готовить бисквитные коржи. Коржи, конечно, будут, но простые, которые не отнимают полдня на приготовление.

Медовый торт, о котором рассказывается в рецепте, я приготовила меньше чем за час. Экономия времени – это один из важных аспектов, когда в доме маленький ребенок, потому что надолго оставить его нельзя.

И второе, что подкупило меня приготовить этот торт – это состав. Все ингредиенты доступные и почти всегда есть дома.

Для теста понадобится:

• Три яйца.;
• Сахар – половина стакана;
• Мед – 2 столовые ложки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1/4 чайной ложки соли;
• Щепотка соды;
• Мука – полтора стакана.

Для приготовления крема необходимо:

• 300 грамм сметаны;
• Половина стакана сахара;
• Ванилин – 5 грамм.

Процесс приготовления:

1. Приступим к тесту. Вбиваем 3 яйца.

2. Добавляем половину стакана сахара.

3. Добавляем мед.

4. Добавляем масло. Все хорошо перемешиваем.

5. На медленном огне растапливаем масло и постоянно помешиваем смесь.

6. Добавляем щепотку соды и ждем, когда смесь начнет пениться и подниматься, увеличиваясь в объеме. Потом всыпаем муку и замешиваем тесто.

7. Делим его на несколько небольших кусков.

8. Раскатываем коржи.

9. Подрумяниваем коржи на сковородки с двух сторон. Они пропекаются моментально.

10. Тем временем нам нужно приготовить крем. Делается это очень легко и быстро. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином. Все, больше ничего не надо.

11. Просто взбиваем ее блендером, чтобы сахар растворился.

12. Каждый корж я обрезала по форме тарелки, чтобы они получились ровные и одного размера.

13. Обильно смазываем коржи кремом.

14. Все коржи смазываем кремом.

15. Обрезки от коржей я использую в качестве посыпки, поэтому мелко их нарезаю.

16 Еще у меня оказалось немного шоколада, и я решила натереть его на терке. Медовый торт готов.

Читайте также:

● Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Сейчас каждая хозяйка ...

● Овсяный хлеб с мёдом в хлебопечке LG.

Хлебопечка не только облегчила труд хозяйки на кухне, но и ...

● Ленивые беляши с куриным фаршем в мультиварке Polaris

Если вы любите беляши, но не «дружите» с дрожжевым тестом, ...