Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Сейчас каждая хозяйка старается удивить своих гостей не только вкусом приготовленных блюд, но и поразить их красотой и оригинальностью. И помогают в этом непростом деле разнообразные закуски. Именно они первыми подаются к столу и привлекают внимание.

К тому же, готовить их не столь хлопотно и долго, как основные блюда. Одна из таких красивых, изысканных и вкусных закусок — яйца со шпротами. Нежный крем из желтков, наверху красуется целая рыбина, и яркий акцент благодаря нескольким зернышкам красной икры и листику петрушки. Обязательно попробуйте, такая необычная тарелка точно не останется незамеченной.

Ингредиенты «Фаршированные яйца со шпротами»:

• яйцо куриное 3 шт.
• шпроты в масле 6 шт.
• икра красная 1 ст.л.
• майонез 2 ст.л.
• чеснок 1 зуб.
• петрушка свежая 1 веточка

Порядок приготовления «Фаршированные яйца со шпротами»:

1. Подготовить все необходимое. Яйца помыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту и варить на среднем огне в течение 10 минут с момента закипания. Затем переместить в емкость с холодной водой и дождаться их полного охлаждения.

2. Скорлупу аккуратно очистить, стараясь не повредить белок. Если яйца сварены вкрутую и были правильно остужены, проблем с этим не будет. Нарезать их вдоль на две половинки.

3. Желтки поместить в отдельную глубокую миску, добавить майонез и измельченный чеснок.

4. Пробить все погружным блендером до получения однородной густой кремообразной массы. Если потребуется, положить еще немного майонеза.

5. Далее необходимо заполнить белковые половинки. Красиво и удобно это сделать при помощи кулинарного мешка с насадкой звезда.

6. Таким образом нафаршировать все яйца и разместить их на сервировочном блюде.

7. Наверх положить по шпроте, хорошо стряхивая с рыбы масло.

8. Аккуратно, небольшой ложечкой, поместить на каждое яйцо по несколько зернышек красной икры. И по листочку петрушки.

9. Яйца со шпротами полностью готовы, можно подавать.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Омлет из перепелиных яиц на пару

Омлет из перепелиных яиц на пару. Нежный, сочный, пористый и ...

Медовый торт

Каждый раз, просматривая рецепты тортов, которые пекутся дома, прихожу к ...

Салат «Оливье» по-весеннему

Салат «Оливье» многие знают, любят и готовят. Эта закуска готовится ...

Жареный минтай с хрустящей корочкой

О том, что рыбу есть полезно, знают все. Но, далеко ...