Блины с сыром на молоке. Аппетитные сытные блинчики с начинкой – великолепный кулинарный вариант для семейной трапезы.
Подать такие блинки можно и утром, и в обед, и к вечерним посиделкам за чашечкой чая. Блины приготовим на молоке.
Сразу нафаршируем их измельченным сыром. Поскольку блины будут только со сковороды, сыр под воздействием температуры расплавится внутри.
Такая выпечка точно найдет своих почитателей.
Ингредиенты рецепта «Блины с сыром на молоке»:
- 1 ст муки (в/с).
- 2 ст коровьего молока (желательно свежего).
- 2 яйца.
- 1 ст.л сахара.
- 1 ч.л соли.
- 2 ст.л масла (желательно подсолнечного).
- 100 гр твердого сыра.
Пошаговое приготовление «Блины с сыром на молоке»:
1. В объемную миску засыпаем сахарный песок и соль. Специи дополняем куриными яйцами.
2. Смешиваем ингредиенты между собой, используя венчик или миксер. Получаем пышную массу.
3. В получившуюся яичную массу заливаем теплое молоко. Еще раз перемешиваем.
4. Добавляем в 3 или 4 захода просеянную муку в миску. Сразу вмешиваем сыпучий продукт в молочную смесь.
5. Тесто у нас получилось без комков. Но процесс замеса блинного теста еще не завершен.
6. Вливаем дополнительно в тесто маслице. Перемешиваем.
7. Начинаем прогревать сковороду. Параллельно сразу измельчаем сыр. Используем для измельчения терку.
8. Выпекаем блинок. Укладываем его на тарелку.
9. Помещаем сразу на блин стружку из сыра.
10. Сворачиваем блин треугольником.
11. Аппетитные сырные блины готовы! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
