Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото.
Реклама

Суп с куриными фрикадельками в мультиварке.Суп с фрикадельками – блюдо, которое любят и взрослые, и дети.

Фрикадельки можно сделать из любого фарша. Чаще всего для их приготовления используют говяжье мясо, но из курицы они выходят не хуже.

Куриный фарш имеет не такой насыщенный вкус, как говяжий, но и с ним можно приготовить вкусный и ароматный суп.

Куриные фрикадельки получаются нежными, мягкими.
Куриное мясо легко усваивается организмом, быстрее переваривается, поэтому такое блюдо подходит и для детского меню. Правда, в таком случае нужно будет уменьшить количество масла и специй.

Ингредиенты:

  • варёный рис – 300 г.
  • куриный фарш – 300 г.
  • соль.
  • морковь и лук – по 100 г.
  • красный перец.
  • подсолнечное масло – 10—25 г (в зависимости от жирности фарша)
  • картофель – 300 г.
  • сушёная зелень по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Для фрикаделек можно использовать рис, оставшийся от гарнира, или сварить его специально для этого блюда.

Холодный рис соедините с фаршем, посолите, положите красный перец.

Рис соедините с фаршем.

2. Хорошо перемешайте.

Хорошо перемешайте.

3. Смоченными в холодной воде руками сформуйте фрикадельки. Уложите их на тарелку или пластиковую разделочную доску.

Сформуйте фрикадельки.

4. На дисплее мультиварки выберите функцию «Жарка». В чаше разогрейте масло. Положите порезанный мелкими кубиками лук.

Положите порезанный лук.

5. Сразу же добавьте морковь, нашинкованную короткой соломкой.

Добавьте морковь.

6. Пассеруйте несколько минут. Морковь должна немного обжариться, а лук – приобрести золотистый оттенок.

Пассеруйте несколько минут.

7. Влейте полтора литра горячей воды.

Влейте горячей воды.

8. Установите режим «Суп». Когда бульон закипит, положите соль и нарезанный средними кубиками картофель.

Положите картофель, соль.

9. Варите его до полуготовности (примерно 10 минут).

После аккуратно опустите фрикадельки, стараясь, чтобы они при этом не развалились.

Опустите фрикадельки.

10. Варите суп 30 минут. В самом конце приготовления добавьте сушёные пряности.

Варите суп 30 минут, добавьте пряности.

Готовый суп.

11. Готовый суп с фрикадельками налейте в тарелки, посыпьте укропом.

Суп с куриными фрикадельками в мультиварке Polaris.

Приятного аппетита!

 

Суп с куриными фрикадельками в мультиварке Polaris.
5 (100%) 1 голосов]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 4 =

Реклама




Мультиварка
3акуски
Выпечка
Салаты
Десерты
Первые блюда
Вторые блюда
Консервация
Соусы