Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото.
Реклама5

Рыбные тефтели с сыром, запечённые в духовкеРыбные тефтели – вкусное и полезное блюдо. Не всем нравится их специфический запах. Полностью избавиться от него навряд ли получится, но можно сделать его менее выраженным. Для этого используют приправу для рыбы, лимонный сок, разные пряности с сильным ароматом.

Необычный вкус тефтелям может придать колбасный сыр. Запах копчёностей, которыми он обладает, практически заглушает специфический рыбный аромат.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • рыбный фарш – 600 г;
  • лук – 110 г;
  • колбасный сыр – 90 г;
  • лимонный перец – 0,25 ч. л. (или приправа для рыбы);
  • мука – 60 г;
  • соль;
  • подсолнечное масло – 45 г;
  • майонез – 30 г;
  • вода – 170 мл;
  • томатный кетчуп или соус – 50 г.

Как приготовить рыбные тефтели с сыром

1. Луковицу разрежьте на несколько частей, поместите в блендер, измельчите.

Луковицу измельчите в блендере

2. Добавьте рыбный фарш.

Добавьте рыбный фарш

3. Включите блендер, чтобы фарш хорошо соединился с луком. Выложите полученную массу в миску.

Выложите полученную массу в миску

4. Колбасный сыр натрите на средней тёрке, положите в посуду с фаршем. Посолите, поперчите.

Натёртый сыр положите в фарш

5. Тщательно перемешайте.

Всё тщательно перемешайте

6. Мокрыми руками скатайте круглые тефтели размером с крупную сливу.

Скатайте круглые тефтели

7. Разогрейте в сковороде масло. В тарелку насыпьте муку. Обваляйте в этой панировке тефтели, уложите в сковороду.

Обваляйте тефтели в муке, уложите в сковороду

8. Жарьте на умеренном огне до светлой корочки. Переверните, поджарьте и вторую сторону.

Жарьте до светлой корочки с обеих сторон

9. Переложите на противень.

Переложите на противень

10. В глубокой тарелке соедините майонез и кетчуп.

Соедините майонез и кетчуп

11. Перемешайте, разведите горячей водой.

Перемешайте, разведите горячей водой

12. Залейте этой подливкой тефтели.

Залейте подливкой тефтели

13. Поставьте в духовку. Запекайте при 200° полчаса.

Запекайте в духовке полчаса

14. Подавайте с гарниром.

Рыбные тефтели с гарниром

Приятного аппетита!

Рыбные тефтели с сыром, запечённые в духовке
Оценок ещё нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + пятнадцать =

Соусы
Реклама




Первые блюда
Вторые блюда
Мультиварка
Десерты
Выпечка
Салаты
3акуски
Консервация