Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото.
Винегрет – закуска из разных овощей, заправленная растительным маслом (реже – майонезом).
Основными компонентами в винегрете являются квашеная капуста и свёкла. Также в блюдо кладут зелёный горошек, картошку, солёные огурцы. Иногда его готовят с селёдкой, но в основном винегрет является вегетарианским блюдом, поэтому он так популярен в дни поста и в различных диетах.
В винегрете картошка присутствует практически всегда. Читать далее
Бигус считается польским национальным блюдом, но он также популярен в Латвии, Литве, Украине и Беларуси.
По сути это тушёная капуста с мясом. Отличительной особенностью является то, что, во-первых, бигус готовят из свинины или дичи, а во-вторых, для него одновременно используют и свежую капусту, и квашеную. Также в бигус добавляют копчёности, отчего блюдо приобретает специфический вкус.
Если вы не едите свинину, Читать далее
Эту часть куриной тушки в основном используют для приготовления супов. На корпусах мяса немного, но зато бульон получается наваристым и вкусным.
Но если вы всё же решили приготовить из них второе блюдо, то лучше их не жарить, а тушить, иначе мясо, которого и так мало, при жарке уменьшится в объёме, станет сухим, потеряет вкус.
Перед тушением мясо замаринуйте в вине, добавив специи. В готовом виде оно приобретёт вкус шашлыка, Читать далее
Даже самый простой торт может не получиться, если приступить к его изготовлению без желания и вдохновения.
Также у вас должно быть много свободного времени, чтобы без спешки испечь коржи, дать им остыть, затем смазать кремом, который также нужно сделать, а после подождать, пока торт пропитается.
Торты делают из песочного, слоёного, сметанного, белкового, бисквитного теста. Читать далее
Кроме фасоли, гороха и маша на прилавках магазинов можно увидеть и чечевицу.
Есть сорта красного, коричневого, зелёного, даже чёрного цвета. У каждого из них свой неповторимый вкус и аромат.
Красная чечевица отлично подходит для приготовления суп-пюре, так как она быстро разваривается и при пюрировании имеет приятный жёлто-оранжевый оттенок, насыщенность которого зависит от дополнительных ингредиентов. Читать далее
Солянка хороша тем, что её можно приготовить из продуктов, которые есть в доме. Но основными ингредиентами являются колбасные и мясные изделия, а также маринованные или солёные огурцы, которые и придают блюду пикантный вкус.
Чтобы у солянки был насыщенный цвет, зажарку делают с добавлением томатной пасты или помидоров.
Неотъемлемыми компонентами солянки являются маслины или оливки. Читать далее
Морская капуста, или ламинария – это род бурых водорослей, которые являются полезным пищевым продуктом.
Морскую капусту добавляют в салаты, закуски, используют в приготовлении супов и вторых блюд.
• Ламинария богата полезными микроэлементами, необходимыми организму. Она является хорошим профилактическим средством при увеличении щитовидной железы, а также при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Читать далее
Разновидностей плова столько, что о нём можно книгу написать.
В зависимости от национальных традиций, вкусовых предпочтений, популярных в данном регионе продуктов, плов готовят с говядиной, курицей, бараниной, крольчатиной.
Кроме мяса (или вместо него) в плов добавляют изюм, курагу, горох, айву, а также зёрна граната, барбарис.
Существуют рецепты плова с различными грибами. Чёрные древесные грибы не так часто Читать далее
Мультиварка
Бараньи рёбрышки в мультиварке Polaris.Баранина имеет специфический запах, и за это её многие …..
Фунчоза с куриным фаршем и редькой в мультиварке Polaris.Фунчоза это не только лапша из картофельного или …..
Бигус с курицей и ароматом копчёностей в мультиварке Polaris.Бигус считается польским национальным блюдом, но он …..
3акуски
Куриный рулет.Для праздничного стола всегда требуются эффектные и …..
Шаурма в домашних условиях.Шаурму любят все! Это угощение с потрясающей, сытной, …..
Белокочанная капуста в кляре.Чтобы организм не испытывал нехватки витаминов, нужно …..
Выпечка
Медовый торт.Каждый раз, просматривая рецепты тортов, которые …..
Пирог с кремом и вишнями.Наверное, нет в мире человека, который бы не любил …..
Сладкая макаронная запеканка с маком и кунжутом.Макароны популярны во многих странах. Они хороши тем, …..
Салаты
Салат с консервированной сайрой.Без салатов не обходится практически ни один семейный …..
Салат с колбасой и оливкамиСовременный век полон всяких новшеств. Даже кулинария …..
Печеночный салат с горошком.В качестве мясной составляющей для салата можно …..
Десерты
Пирожное «Картошка» из печенья с орехами.Пирожное «Картошка» – это любимое лакомство всех …..
Творожная запеканка с манкой.Этот рецепт творожной запеканки с манкой просто …..
Пирожное “Картошка”.Не всегда хватает времени заняться домашней выпечкой. …..
Первые блюда
Наваристый борщ с заправкой MaggiНастоящий русский борщ любят все. Ну а если, кто-то .….
Борщ вегетарианский со свёклой в мультиварке Polaris.Вегетарианский борщ хорош тем, что его можно готовить .….
Русский борщ.Русская кухня очень вкусная и разнообразная. Большое .….
Вторые блюда
Жареные куриные желудки в сметане с сыром.В больших семьях практически невозможно обойтись без .….
Острая курочка в томатном соусеА вы любите остренькое? Тогда это блюдо для вас. .….
Ассорти из фаршированных овощей в духовке.Фаршированные перчики, кабачки или баклажаны нравятся .….
Консервация
Фруктовое варенье.Обычно варенье закрывают из конкретного фрукта или …..
Овощной салат на зиму.Существует огромное количество овощных салатов, …..
Овощной салат с гречкой.Много лет назад на полках многих советских магазинов …..
Соусы
Соус луковый с кетчупом в микроволновкеПодливки улучшают вкус многих блюд. Котлеты, тефтели, …..
Чесночный соус из листьев салата.Листья салата весьма декоративные, поэтому их часто …..
Новости
Ленивые беляши с куриным фаршем в мультиварке Polaris
Каша машкичири с курицей в мультиварке Polaris.
Салат с капустой и копчёным куриным окорочком.
Тыква, тушённая с болгарским перцем и луком, в мультиварке Polaris.
Манты на кефире с мясом и редькой.
Оладьи на кефире с ливерной колбасой.
Парахти с картофелем, или лепёшки с картошкой по-индийски.
Салат с куриной грудкой и картофелем «фри»
Манник на кефире «Чёрно-белый», покрытый шоколадной глазурью.
Сырники с укропом и чесноком в мультиварке Polaris.
Куриные крылышки в вине, запечённые в фольге.
Салат с курицей и яблоками.
