Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото.
Многообразие салатов поражает воображение. Есть лёгкие салаты, которые можно включать в рацион даже в разгрузочные дни. Другие салаты настолько калорийны, что каждый из них можно подать на ужин или даже на обед, заменив им второе блюдо.
Особая категория – праздничные салаты. Их оформление зависит от фантазии хозяйки. Обычно такой салат делают слоёным, чтобы от долгого нахождения на праздничном столе Читать далее
Супы вкусны, питательны и разнообразны. Их варят на мясном, рыбном, овощном и грибном бульоне.
Грибные супы хороши тем, что их можно готовить в дни поста. В грибах много белка, поэтому они являются отличным заменителем мяса.
Вкус грибного супа зависит от вида грибов. Например, суп с шампиньонами получается нежным, почти диетическим. Суп с лесными грибами имеет сильный грибной аромат и ярко выраженный вкус. Читать далее
Оладьи популярны во многих странах мира. Но в каждой национальной кухне существуют свои правила их приготовления. Вкус и внешний вид оладий зависит от пряностей, ингредиентов, замеса теста, даже от их способа выпечки.
В каждой стране оладьи имеют своё название, дословный перевод которого и раскрывает особенность этого блюда, его «изюминку».
Американские панкейки тоже разновидность оладий. Но их жарят совершенно без масла, Читать далее
Пироги из мультиварки по внешнему виду отличаются от испечённых в духовке.
Если в духовом шкафу пирог покрывается румяной корочкой со всех сторон, то в мультиварке он поджаривается снизу и с боков, а верх остаётся бледным.
Поэтому, чтобы скрыть бледный верх выпечки, пирог из мультиварки часто посыпают сахарной пудрой, покрывают глазурью или же подают на стол, перевернув румяной корочкой кверху. Читать далее
Рулет из бисквитного теста хорош тем, что его можно быстро сделать, так как он находится в духовке не более 13—15 минут. Он не оседает, как бывает с коржами для тортов, потому что тонкий слой теста хорошо пропекается.
Рулет можно прослоить кремом, джемом, сгущёнкой, вареньем, шоколадной пастой.
Рулет не требует длительной выдержки. Тонкие слои прекрасно пропитываются кремом, Читать далее
Винегрет – закуска из разных овощей, заправленная растительным маслом (реже – майонезом).
Основными компонентами в винегрете являются квашеная капуста и свёкла. Также в блюдо кладут зелёный горошек, картошку, солёные огурцы. Иногда его готовят с селёдкой, но в основном винегрет является вегетарианским блюдом, поэтому он так популярен в дни поста и в различных диетах.
В винегрете картошка присутствует практически всегда. Читать далее
Бигус считается польским национальным блюдом, но он также популярен в Латвии, Литве, Украине и Беларуси.
По сути это тушёная капуста с мясом. Отличительной особенностью является то, что, во-первых, бигус готовят из свинины или дичи, а во-вторых, для него одновременно используют и свежую капусту, и квашеную. Также в бигус добавляют копчёности, отчего блюдо приобретает специфический вкус.
Если вы не едите свинину, Читать далее
Эту часть куриной тушки в основном используют для приготовления супов. На корпусах мяса немного, но зато бульон получается наваристым и вкусным.
Но если вы всё же решили приготовить из них второе блюдо, то лучше их не жарить, а тушить, иначе мясо, которого и так мало, при жарке уменьшится в объёме, станет сухим, потеряет вкус.
Перед тушением мясо замаринуйте в вине, добавив специи. В готовом виде оно приобретёт вкус шашлыка, Читать далее
Мультиварка
Вегетарианский плов с сумахом и изюмом в мультиварке Polaris.Разновидностей плова много. Все они отличаются …..
Суп с лапшой и пельменями в мультиварке Polaris.Пельмени нравятся практически всем. Они вкусны, …..
Фунчоза с куриным фаршем и редькой в мультиварке Polaris.Фунчоза это не только лапша из картофельного или …..
3акуски
Куриный рулет.Для праздничного стола всегда требуются эффектные и …..
Горячие бутерброды с сыром.Несмотря на категорические запреты диетологов покупать …..
Белокочанная капуста в кляре.Чтобы организм не испытывал нехватки витаминов, нужно …..
Выпечка
Овсяный хлеб с мёдом в хлебопечке LG.Хлебопечка не только облегчила труд хозяйки на кухне, …..
Манник на кефире «Чёрно-белый», покрытый шоколадной глазурью.Если хотите испечь к чаю сладкий пирог, но у вас мало …..
Заливной пирог с шампиньонами и картофелем.Вкусная домашняя выпечка – это всегда маленькое …..
Салаты
Салат «Оливье» по-весеннемуСалат «Оливье» многие знают, любят и готовят. Эта …..
Салат с куриной грудкой и картофелем «фри»Рецептов салата, аналогичных этому, много. Это и …..
Салат с колбасой и оливкамиСовременный век полон всяких новшеств. Даже кулинария …..
Десерты
Пирожные из хлебных крошек с кокосовой стружкой и орехами.Вы замечали, сколько крошек остаётся при нарезке …..
Пирожное «Картошка» из печенья с орехами.Пирожное «Картошка» — это любимое лакомство всех …..
Пирожное «Картошка».Не всегда хватает времени заняться домашней выпечкой. …..
Первые блюда
Окрошка с колбасой.В России очень популярным блюдом является окрошка. Все .….
Суп с фрикадельками и клецками.Легкий в приготовлении и очень вкусный супчик с .….
Борщ со свёклой и кабачками в микроволновке.В микроволновке можно приготовить абсолютно любое .….
Вторые блюда
Картофель в духовке «Вкусная шубка»Когда на приготовление блюда у вас осталось мало .….
Каша машкичири с курицей в мультиварке Polaris.Глядя на название, уже можно предположить, что .….
Куриные котлеты с сыром и ветчиной.Казалось бы, что необычного можно сделать с простой .….
