Здесь собраны самые интересные и вкусные рецепты с фото.
Реклама5

Архив за месяц: Июнь 2017

Пирожки из дрожжевого теста с луком и яйцами в пароварке.Уже давно доказано, что изделия из теста, приготовленные на пару, полезны и не наносят вреда здоровью (что нельзя сказать о жареных пирожках). Поэтому желательно мучные изделия, жаренные в масле, заменить паровой выпечкой.

Если тесто для пирожков на пару замешивается на дрожжах, то изделия из него получаются пышными, пористыми и очень мягкими. Но тесто перед использованием нужно обязательно выдержать в тёплом месте, чтобы оно хорошо поднялось. Читать далее

Сладкая макаронная запеканка с маком и кунжутом.Макароны популярны во многих странах. Они хороши тем, что из них можно быстро приготовить вкусное, экономичное, сытное блюдо, от которого не откажется ни ребёнок, ни искушённый разными яствами гурман.

Макароны сочетаются с мясом, овощами, зеленью, яйцами, сыром, поэтому их смело можно добавлять в различные супы, готовить из них гарниры, салаты и запеканки.

В последнее время хозяйки стали чаще экспериментировать с приготовлением пищи, Читать далее

Вегетарианский плов с сумахом и изюмом.Разновидностей плова много. Все они отличаются технологией приготовления, составом ингредиентов, способом термической обработки.

Обычно плов готовят с мясом. Но существует не один десяток рецептов вегетарианского плова. Для придания более насыщенного вкуса в такой плов добавляют разные овощи, фрукты, ягоды, ароматные специи и пряности.

Не все хозяйки умеют готовить рассыпчатый плов. Но если есть мультиварка, то она с этой Читать далее

Тефтели из куриного фарша с капустой.Финансовые возможности в каждой семье разные, поэтому не все могут позволить себе готовить бифштексы или котлеты из говяжьего фарша, так как хорошее мясо стоит недёшево.

Цена на куриный фарш значительно ниже, но и из него можно приготовить сытные и вкусные блюда. Например, тефтели из куриного фарша с капустой экономичны, но при этом получаются мягкими, сочными и вкусными.

Несмотря на то, что мяса в тефтелях немного, оно хорошо чувствуется, а капуста лишь дополняет, Читать далее

Картошка с грибами и чечевицей.Сегодняшний рецепт особенно понравится тем, кто любит сложные гарниры или по разным причинам исключает мясо из собственного рациона. Причем присутствие картофеля сделает блюдо сытным, а вот чечевица обеспечит организм растительным белком. Именно поэтому картошка с грибами и чечевицей отлично подойдет для диетического или постного меню. Что касается ее подачи для детей, мы советуем начинать кулинарное знакомство с 2-3 лет, поскольку до этого возраста малыши не смогут полностью, а главное правильно, переварить бобы. Читать далее

Бараньи рёбрышки.Баранина имеет специфический запах, и за это её многие не любят. Пахнет в основном старое мясо, но и его можно вкусно приготовить, если использовать предварительное маринование в смеси различных пряностей.

Бараньи рёбрышки вкусны в жареном виде. Но если они взяты от взрослой туши, то после обжаривания их нужно тушить до тех пор, пока мясо на косточке не станет мягким.

Для их маринования можно использовать те же специи и пряности, что и для шашлыка. Читать далее

Салат-коктейль с творогом и свежими огурцами.Редко какой обед обходится без салата.

Ингредиенты для обычных салатов можно нарезать ломтиками, кубиками, брусочками или соломкой.

Для салат-коктейля продукты нужно резать очень мелко или измельчать на тёрке. Поэтому салат-коктейль принято выкладывать в широкие бокалы или креманки послойно, чтобы он эффектно смотрелся на столе.

Но есть салаты, которые вкуснее, если их перемешать сразу после приготовления. Читать далее

Курица с апельсинами.В азиатской кухне невероятно популярно мясо птицы, маринованное, тушенное или запеченное с цитрусовыми, фруктами и даже цветами. Но чтобы сразу не шокировать своих близких непривычными для нас сочетаниями, давайте начнем с простого рецепта курицы с апельсинами, которую мы дополним любимым всеми нежным картофельным пюре. Звучит сложно, но поверьте, мы приготовим изысканное блюдо на собственной кухне всего за 15-20 минут (не считая часа, в течение которого мясо будет мариноваться). Читать далее

Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Мультиварка
Десерты
Выпечка
Салаты
3акуски
Консервация